Au Garde-Manger le 03/10
Pensez à réserver vos cuisinés
Daurade grillée et linguines aux palourdes 21€
Filet pur de porc, lardé, scarole à la crème et risotto de coquillettes 19€
Les incontournables
Tarama blanc 28€/kg
Tapenade d’olives 28€/kg
Olives Kalamata 28€/kg
Tzatzíki maison 28€/kg
Piments à croquer 18€/kg
Saumon d’Ecosse label rouge mariné 52€/kg
Saumon d’Ecosse label rouge fumé 52€/kg
Nos charcuteries maison
Jambon fermier cuit 29€/kg
Jambon des Pyrénées 38€/kg
Lard frais 18€/kg
Boudin 16€/kg
Bœuf fumé 52€/kg
Coppa di Parma IGP 38€/kg
Foie gras de canard 11€/100 gr
Pâté fermier au foie de volaille de Gibecq 29€/kg
Nos viandes sélectionnées
Nos viandes sont de races, muries et découpées dans notre atelier
Contrefilet de bœuf 29€/kg
Côte de bœuf 26€/kg
Bavette de bœuf 24€/kg
Américain nature 22€/kg
Carré de porc fermier 18€/kg
Saucisse au comté 16€/kg
Les fromages
Beaufort d’été 42€/kg
Etivaz 44€/kg
Comté 6 mois 22€/kg
Saint nectaire fermier 34€/kg
Brie de Meaux cru 26€/kg
Mozzarella di buffalla 100gr 3,80€
Feta 22€/kg
Rocamadour 2 €/pièce
Beurre 3,50€/250gr
Dates Medjoul, maton, mousse mascarpone et compotée de pêches, ….
Farine bio, les pâtes aux œufs du Paradis, bières artisanales, vin …
Nouveau le lundi uniquement
Baguette disponible 3€
Au Garde-Manger le 15 Aout
Pensez à réserver vos cuisinés
Waterzooi de lotte, moules, queues de grosses crevettes, sauce safranée 22€
Entrecôte de veau grillée, jambon de Parme, pesto,mozzarella di buffalla, risotto 19€
Les incontournables
Tarama blanc 28€/kg
Olives Kalamata 28€/kg
Tzatzíki maison 28€/kg
Saumon d’Ecosse label rouge mariné 52€/kg
Nos charcuteries maison
Jambon fermier cuit 29€/kg
Jambon de Parme 38€/kg
Lard fumé 22€/kg
Saucisson mi-sec 38€/kg
Bœuf fumé 52€/kg
Coppa di Parma IGP 38€/kg
Pâté fermier au foie de volaille de Gibecq 29€/kg
Pour vos BBQ
Contrefilet de bœuf 28€/kg
Côte de bœuf 26€/kg
Américain nature 22€/kg
Cuisse désossée et frappée 22€/kg
Magret de canard du Sud Ouest 26€/kg
Spiringue de porc fermier 18€/kg
Porc Ibérique 30€/kg
Saucisses Toulouse 16€/kg
Les fromages et desserts
Gruyère d’alpage 42€/kg
Comté 6 mois 22€/kg
Saint nectaire fermier 34€/kg
Maroilles fermier fermier 4€/quart
Roquefort 32€/kg
Brie de Meaux cru 26€/kg
Comté 24 mois 32 €/kg
Mozzarella di buffalla 3,80€
Feta 22€/kg
Beurre fermier 3,50€/250gr
Dates Medjoul, melon, tomate, ….
Farine bio, les pâtes au œufs du Paradis, bières artisanales, vin …
