Bienvenue

L’Esprit de Village


L’Esprit Village est un restaurant qui se veut convivial et chaleureux

Nous souhaitons vous faire partager une cuisine franche, sincère et sans artifices s’inspirant des saisons et du marché

Avec une préférence pour les acteurs locaux

Notre sommelier et ami Eddy Dandrimont se fera une joie de sélectionner les meilleurs vins pour accompagner vos plats

Au plaisir de vous faire découvrir notre monde

Christine et Pascal, ainsi que toute l’équipe

 

Le restaurant est ouvert du jeudi midi au dimanche soir

Fermé lundi, mardi, mercredi

 

MENU

Chers amis et clients

Nos menus changent très régulièrement

Nous n’avons pas de carte

A partir de 6 couverts, le choix du menu se fait à la réservation

Merci

LE RESTAURANT SERA FERME LES 7 ET 8 NOVEMBRE

Pour vos fêtes de fin d’années, nous ferons un menu(4 services 60€) à emporter , les 24 et 31 Décembre

Le restaurant sera ouvert le 25 Décembre et 01 Janvier , le midi

LE RESTAURANT SERA OUVERT LE LUNDI MIDI 11 NOVEMBRE

LUNCH 35€ (jeudi, vendredi et samedi midi sauf jour férié)

Amuse-bouche, entrée, plat, dessert

MENU du marché 45€

Amuse-bouche

Entrée

Saumon d’Ecosses label rouge en gravlax, crémet fontainbleau, caviar de hareng, cerfeuil et pourpier de jardin

 Plat

Croustillant de dos de marcassin de nos forêts, jambon d’Ardennes fermier, duxelles, le jus

Dessert

Tarte tatin aux pommes

MENU balade gourmande 69€

Amuse-bouche

Entrée froide

Coquilles Saint Jacques, choux rave au wasabi, yuzu, bouillon de crevettes

Entrée chaude

Queue de bœuf, foie gras en courte soupe et poêlé, carottes confites, gingembre et basilic

Plat

Du lièvre du pays, le râble grillé et fumé, l’épaule en cromesquis

Dessert

Moelleux au caramel et glace à la confiture de lait, gel de clémentines

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CONTACT

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