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L’Esprit de Village


L’Esprit Village est un restaurant qui se veut convivial et chaleureux

Nous souhaitons vous faire partager une cuisine franche, sincère et sans artifices s’inspirant des saisons et du marché

Avec une préférence pour les acteurs locaux

Notre sommelier et ami Eddy Dandrimont se fera une joie de sélectionner les meilleurs vins pour accompagner vos plats

Au plaisir de vous faire découvrir notre monde

Christine et Pascal, ainsi que toute l’équipe

 

Le restaurant est ouvert du jeudi midi au dimanche soir

Fermé lundi, mardi, mercredi

 

MENU

LUNCH 35€ (jeudi, vendredi et samedi midi sauf jour férié)

Amuse-bouche, entrée, plat, dessert

MENU du marché 42€

Amuse-bouche

Entrée

Croustille de morue, coulis de piquillos, nobashi et jambon de Bayonne

Plat

Du bœuf Charolais, girolles, béarnaise, asperges grillées, le jus de rôti à l’échalotes

Dessert (à choisir en début de repas)

MENU balade gourmande 67€

Amuse-bouche

Entrée froide

Du homard, fraicheur de légumes, mayonnaise à l’huile de homard

Entrée chaude

Turbot sauvage, jeunes poireaux, girolles, jus de coques émulsionné

Plat

Du cochon de lait, dans la côte, haricots verts, truffes d’été, Comté, crémeuse de pommes de terre, le jus concentré

Dessert (à choisir en début de repas)

Desserts

Crème brulée à la vanille

Soupe de cerises rafraichies de glace vanille

Fontainbleau de fromage frais, framboises

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CONTACT

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