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L’Esprit de Village


L’Esprit Village est un restaurant qui se veut convivial et chaleureux

Nous souhaitons vous faire partager une cuisine franche, sincère et sans artifices s’inspirant des saisons et du marché

Avec une préférence pour les acteurs locaux

Notre sommelier et ami Eddy Dandrimont se fera une joie de sélectionner les meilleurs vins pour accompagner vos plats

Au plaisir de vous faire découvrir notre monde

Christine et Pascal, ainsi que toute l’équipe

 

Le restaurant est ouvert du jeudi midi au dimanche soir

Fermé lundi, mardi, mercredi

Nous serons ouvert le 21 Juillet à midi 🍴
Ensuite, nous prendrons une pause du 22 Juillet au 8 août

MENU

LUNCH 35€ (jeudi, vendredi et samedi midi sauf jour férié)

Amuse-bouche, entrée, plat, dessert

MENU du marché 42€

Amuse-bouche

Entrée

Fleur de courgette farcie au crabe, mouclade crémeuse

Plat

Entrecôte de veau, petits pois, girolles, purée fine

Dessert (à choisir en début de repas)

MENU balade gourmande 67€

Amuse-bouche

Entrée froide

Foie gras de Chalosse, consommé fin de langoustines, artichauts et anguilles fumées

Entrée chaude

Dorade pagre pointe bleu, condiments de langoustine au yuzu, émulsion à l’olives

Plat

Blanc de turbot, sarladaise, truffes d’été, jus de viande

Dessert (à choisir en début de repas)

Desserts

Moelleux au chocolat, ganache glacée à la banane

Soupe de cerises rafraîchie de glace vanille

Gâteau moelleux aux pommes, glace confiture de lait

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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