L’Esprit de Village
L’Esprit Village est un restaurant qui se veut convivial et chaleureux
Nous souhaitons vous faire partager une cuisine franche, sincère et sans artifices s’inspirant des saisons et du marché
Avec une préférence pour les acteurs locaux
Notre sommelier et ami Eddy Dandrimont se fera une joie de sélectionner les meilleurs vins pour accompagner vos plats
Au plaisir de vous faire découvrir notre monde
Christine et Pascal, ainsi que toute l’équipe
Le restaurant est ouvert du jeudi midi au dimanche soir
Fermé lundi, mardi, mercredi
MENU
Chers amis et clients
Nos menus changent très régulièrement
Nous n’avons pas de carte
A partir de 6 couverts, le choix du menu se fait à la réservation
Merci
LE RESTAURANT SERA FERME LES 7 ET 8 NOVEMBRE
Pour vos fêtes de fin d’années, nous ferons un menu(4 services 60€) à emporter , les 24 et 31 Décembre
Le restaurant sera ouvert le 25 Décembre et 01 Janvier , le midi
LE RESTAURANT SERA OUVERT LE LUNDI MIDI 11 NOVEMBRE
LUNCH 35€ (jeudi, vendredi et samedi midi sauf jour férié)
Amuse-bouche, entrée, plat, dessert
MENU du marché 45€
Amuse-bouche
Entrée
Saumon d’Ecosses label rouge en gravlax, crémet fontainbleau, caviar de hareng, cerfeuil et pourpier de jardin
Plat
Croustillant de dos de marcassin de nos forêts, jambon d’Ardennes fermier, duxelles, le jus
Dessert
Tarte tatin aux pommes
MENU balade gourmande 69€
Amuse-bouche
Entrée froide
Coquilles Saint Jacques, choux rave au wasabi, yuzu, bouillon de crevettes
Entrée chaude
Queue de bœuf, foie gras en courte soupe et poêlé, carottes confites, gingembre et basilic
Plat
Du lièvre du pays, le râble grillé et fumé, l’épaule en cromesquis
Dessert
Moelleux au caramel et glace à la confiture de lait, gel de clémentines
CONTACT
L’Esprit Village
Place Obert de Thieusies 10,
7830 Thoricourt, Belgique
Tel: 067 85 00 29
Mail: lespritdevillage@gmail.com